نصائح لنظام غذائي نباتي ومخزن

يعد الحصول على كميات كافية من العناصر الغذائية الأساسية من الطعام أمرًا بالغ الأهمية ، خاصة عندما يكون التوتر والقلق في أعلى مستوياته على الإطلاق. لقد سألنا كبير معلمي Barry's New York ، Luke Skolkin ، عن نصائحه حول كيفية إعداد مخزنك المستقر على الرف مع الحفاظ عليه نظيفًا.

نصائح لنبتة نباتية

في محاولة للبقاء بالداخل ، أقوم بتخزين الأطعمة النباتية غير القابلة للتلف والغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. وأسهل مما كنت اعتقد!

البقوليات

أتأكد دائمًا من وجود ثلاثة على الأقل مخزنة في مخزني. مشترياتي المتكررة هي:

فاصوليه سوداء
عدس
حمص حب

سأستخدمها في كل شيء من الحساء والفلفل الحار إلى أعلى السلطة. أنا أحبها لأنها سواء كانت معلبة أو جافة ، فهي منخفضة الدهون المشبعة ونسبة عالية من البروتين والألياف ومضادات الأكسدة والحديد والكالسيوم والفوسفور والزنك والمغنيسيوم والفولات. ناهيك عن أن لديهم مدة صلاحية طويلة جدًا.

الحبوب

الكربوهيدرات المعقدة أو الحبوب الكاملة محملة بالألياف والفيتامينات والمعادن.

باستا الحبوب الكاملة
الشوفان المقطّع بالصلب
أرز بني
الكينوا
الحبوب المدعمة

أضفها إلى السلطات ، استخدمها كطبق جانبي مثالي ، أو تناولها بمفردها ، ستشعر بالشبع وستحصل على الطاقة التي تحتاجها لتنظيم خزانة ملابسك ، تدريبات باري الحية، أو قم بتشغيل ماراثون Netflix.

الفواكه المجففة

إذا لم تتمكن من الحصول على الفواكه الطازجة ، احتفظ بالفواكه المجففة في خزانتك بدلاً من ذلك! من أفضل الطرق للحصول على حصصك اليومية من الألياف ومضادات الأكسدة ، وهي ذات مذاق رائع. المفضلة هي:

زبيب
تمور
مربى التين
الخوخ

فقط تنبيه ، تحتوي الفواكه المجففة على سكر أكثر من الطازجة!

المكسرات والبذور

ننتقل إلى الدهون الصحية التي تحتوي على معظم أوميغا 3 وستة أحماض دهنية.

زبدة اللوز
زبدة الكاجو
زبدة الجوز البرازيلي

على الرغم من أن باريستا فيول بار المفضل لديك لن يجعلك سوبرفوود فليكس في أي وقت قريب ، حاول إعادة صنع البذور الخاصة بك عن طريق إضافة بعض هذه البذور إلى عصائر ما بعد التمرين: