عندما تحتاج كارينا فوتشال ، المدربة المؤسسة في تورنتو ، إلى وجبة خفيفة قبل التمرين ، فإنها تحضر مجموعة منها أكواب بروتين الشوفان.
وفقًا لكارينا ، "هذه الفطائر اللذيذة غنية بالبروتين والألياف ، وهي رائعة لإعداد الوجبات ، لذا يمكنك استخدامها كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة قبل التمرين طوال الأسبوع! أتمنى أن تحبهم بقدر ما أحب! "
أكواب بروتين الشوفان
المكونات
2 ملعقة كبيرة بذور شيا + 6 ملاعق كبيرة ماء
3 حبات موز ناضجة متوسطة إلى كبيرة ، مهروسة (كلما كان النضج أفضل)
1 كوب حليب غير ألبان
1/4 كوب زبدة فول سوداني كريمية طبيعية
1/4 كوب من شراب القيقب النقي (اختياري للحلاوة)
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 مغرفة مسحوق بروتين نباتي بالشوكولاتة
3 أكواب من الشوفان القديم (خالي من الغلوتين إذا لزم الأمر)
2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش صفيحة المافن برذاذ الطهي.
- في وعاء صغير ، قلّب بذور الشيا والماء معًا لصنع "بيض الشيا". بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام بيضتين كبيرتين. اجلس جانبا.
- ضعي الموز في وعاء كبير واهرسيه بالشوكة. يُضاف الحليب غير الألبان من اختيارك وزبدة الفول السوداني وشراب القيقب الاختياري والفانيليا ويقلب حتى يمتزج جيدًا. يقلب في بيض الشيا.
- أضف مسحوق البروتين والشوفان ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح. يقلب حتى يتجانس.
- يُسكب المزيج بالتساوي في قالب الكعك. يمكنك ملء العلب إلى الأعلى. قد يكون لديك بعض بقايا الخليط. اخبزيها لمدة 25 دقيقة.
- نخرجها من الفرن وتبرد في مقلاة على رف سلكي. بمجرد أن تبرد تمامًا ، خزنها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.
