Obtener cantidades adecuadas de nutrientes esenciales de los alimentos es crucial, especialmente cuando el estrés y la ansiedad están en su punto más alto. Le pedimos al instructor principal de Nueva York de Barry, Luke Skolkin, sus consejos sobre cómo configurar su despensa estable mientras la mantiene limpia.
CONSEJOS PARA UNA DESPENSA VEGETAL
En un esfuerzo por permanecer adentro, me estoy abasteciendo de alimentos no perecederos de origen vegetal que son ricos en proteínas, vitaminas, minerales, fibra y muchos otros nutrientes. ¡Es más fácil de lo que piensas!
Verduras
Siempre me aseguro de tener al menos tres en mi despensa. Mis compras repetidas son:
- Frijoles negros
- Lentejas
- Garbanzos
Los usaré en todo, desde sopas y chili hasta aderezos para ensaladas. Me encantan porque, ya sean enlatados o secos, tienen un bajo contenido de grasas saturadas y un alto contenido de proteínas, fibra, antioxidantes, hierro, calcio, fósforo, zinc, magnesio y ácido fólico. Sin mencionar que tienen una vida útil muy larga.
Granos
Los carbohidratos complejos, o cereales integrales, están repletos de fibra, vitaminas y minerales.
- Pasta integral
- Avena cortada en acero
- Arroz integral
- La Quinoa
- Cereales fortificados
Agrégalos a las ensaladas, úsalos como el acompañamiento perfecto o cómelos solos, te sentirás lleno y tendrás la energía que necesitas para organizar tu armario, haz uno de los Entrenamientos en VIVO de Barryo correr una maratón de Netflix.
Frutas secas
Si no puede conseguir frutas frescas, ¡tenga frutas secas en su despensa! Una de las mejores maneras de obtener sus porciones diarias de fibra y antioxidantes, y saben muy bien. Mis favoritos son:
- Pasas de uva
- Fechas
- higos
- Ciruelas pasas
¡Solo un aviso, las frutas secas contienen más azúcar que las frescas!
Nueces y semillas
Pasando a las grasas saludables que contienen la mayoría de los ácidos grasos omega-3 y seis.
- Mantequilla de almendras
- Mantequilla de anacardo
- Mantequilla de Nuez de Brasil
Si bien su barista favorito de Fuel Bar no le preparará un Superfood Flex en el corto plazo, intente recrear el suyo agregando algunas de estas semillas a sus batidos posteriores al entrenamiento:
- semillas de chia
- Semillas de lino
- Las semillas de cáñamo
Mientras nos quedamos adentro y cocinamos más en casa, toma buenas decisiones, cuida tu cuerpo y tu alma, lo superaremos juntos.
Nos vemos en el red room ¡pronto!
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